Invecchiato in dispensa: cosa succede quando il cibo diventa stantio
Quando si parla di alimenti che rimangono troppo a lungo in dispensa, è importante comprendere cosa accade al cibo con il passare del…
Categoria Alimentazione e Fitness
Bere meglio: miti da sfatare e consigli per una corretta idratazione
L’importanza di mantenere il nostro corpo ben idratato è spesso sottovalutata. L’acqua è essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo, eppure esistono…
Frutto tropicale dalla polpa dolcissima: mango, il re dei frutti tropicali
Originario del Sud-Est asiatico, questo frutto ha conquistato il mondo grazie alla sua polpa dolce e succosa. Coltivato per oltre 4000 anni, il…
Sostanza conservante ricavata dalla soia: perché la lecitina è così diffusa nei prodotti da forno
Nel mondo della panificazione e della pasticceria, c’è un ingrediente che spesso passa inosservato ma che gioca un ruolo cruciale nella qualità del…
Categoria di acidi grassi: omega 3, 6 e 9, a cosa servono e dove si trovano
Gli acidi grassi essenziali sono componenti fondamentali per il nostro organismo. Tra questi, gli Omega 3 e Omega 6 sono considerati essenziali perché…
Ne è ghiotto il tacchino: tutto sulle noci e il loro valore energetico
Le noci sono uno degli alimenti più antichi conosciuti dall’uomo. Provenienti dalla regione Mediterranea e dall’Asia centrale, le noci hanno trovato il loro…
Tai ginnastica cinese: il Chi, forza vitale secondo la medicina tradizionale
La ginnastica cinese, nota comunemente come Tai Chi, ha una storia che risale a diversi secoli fa. Originaria della Cina, questa pratica ha…
Semi di lino: come macinarli per assorbire al meglio i nutrienti
I semi di lino sono noti per il loro alto contenuto di nutrienti essenziali. Ricchi di acidi grassi omega-3, fibre e lignani, rappresentano…
Un cocktail un po’ diluito: long drink, perfetto per una serata leggera
I long drink, noti anche come cocktail allungati, hanno una lunga tradizione nella cultura dei bar. Questi cocktail si sono evoluti nel tempo,…
Vassoio per pasticcini: il cabaret, tra estetica e praticità
Il cabaret, un elemento fondamentale nelle pasticcerie di tutto il mondo, ha una storia affascinante che risale a secoli fa. Originariamente, questi vassoi…
Come creare una mini palestra in casa: attrezzature e consigli
Negli ultimi anni, sempre più persone hanno scelto di allestire una mini palestra domestica per allenarsi comodamente a casa. La pandemia ha accelerato…
Riso cotto al forno: pilaf, la cottura lenta che esalta il riso
Il riso è un alimento fondamentale in molte culture culinarie del mondo. Uno dei modi più apprezzati per esaltare questo ingrediente è la…